炸雞腿培訓介紹
炸雞腿是以筍雞腿、雞蛋、面粉、雞肉為主要食材,植物油、料酒、鹽、濕淀粉量、味精、蔥、姜、椒鹽為調料炸出來的一種食物。炸雞腿具有色澤金黃艷麗,雞肉焦嫩適口的特點。
炸雞腿種類
炸雞腿
炸雞腿培訓內容
1 炸雞漢堡等發展史。
2 炸雞粉、腌粉等原料認識;炸爐、恒溫箱等設備使用方法。
3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4 千島醬等各種風味醬的做法。
5 各種調味粉的配方。
6 炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
7 各種漢堡的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。
8復習制作技術,獨立完成產品的制作;反復實踐操作,熟練操作流程。
9 炸雞粉等原料的保養及機器設備的維護。
10 店面經營的選址原則、裝修布局風格。
11 投資預算分析及風險回避,店面經營的日常管理。
炸雞腿的起源故事
炸雞腿是炸雞的一部分。據說,炸雞起源于美國南部。當時黑人奴隸在當地蘇格蘭移民者的農場內工作,炸雞是他們常吃的食品之一。此后,在美國南部肯塔基州出售炸雞的桑德斯上校于1952年搬到猶他州,開設了肯德基連鎖店,炸雞從此成為風靡全球的食品。
炸雞腿營養價值
食尚香餐飲培訓學校的炸雞腿的蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.學校免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.學校每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
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開一家炸雞腿店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在除去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在餐飲小吃行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的炸雞腿項目.因此炸雞腿利潤還是比較高的.
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出炸雞腿店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,炸雞腿店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,炸雞腿店面布置,裝修
第四,制作炸雞腿設備采購
第五,制作炸雞腿原料采購
第六,炸雞腿店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好炸雞腿技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做炸雞腿攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做炸雞腿攤這種形式的話,一半炸雞腿開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做炸雞腿店的.直接開炸雞腿店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開炸雞腿店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看炸雞腿培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察炸雞腿培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與炸雞腿培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗炸雞腿,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,炸雞腿培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,炸雞腿培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,炸雞腿培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,炸雞腿培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是正規專業的炸雞腿培訓機構,在炸雞腿培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,炸雞腿培訓價格不高,而且炸雞腿培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取炸雞腿培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的炸雞腿培訓價格表發給您,以供您參考.